Gänse-Essen

Ab dem 10. Oktober bis zum 23.Dezember 2018 ist Gänse-Zeit in der
Oberschweinstiege. Hier unsere Angebote:

I. Ganze Gänse

An einer festlich gedeckten Tafel servieren wir im Rahmen eines 4-Gang-Menüs ganze Gänse, die wir am Tisch tranchieren (ab 2 Personen, auf Vorbestellung).

Vorspeise

Feldsalat “Oberschweinstiege”

Zwischengericht

Kürbiscremesuppe mit steierischem Kürbiskernöl

Hauptspeise

Knusprige Gans mit traditioneller Füllung, serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen und Gänsesoße

Nachspeise

Hausgemachtes Lebkuchen-Bratapfel-Tiramisu

II. Gänse Menü

3 Gang-Menü, à la carte wählbar, ohne Vorbestellung

Vorspeise

Kürbiscremesuppe mit steierischem Kürbiskernöl

Hauptspeise

Knuspriger Gänsebraten serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen und Gänsesoße

Nachspeise

Hausgemachtes Lebkucheneis mit warmen Zimtpflaumen

III. Gänsebraten

à la carte wählbar, ohne Vorbestellung

Knusprig gebraten, serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen und Gänsesoße

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung telefonisch entgegen unter
06195 97 520 (Mo – Fr, 8 – 16 Uhr)