Spargelkarte

Unsere Angebote

Ab Dienstag, den 02. April ist Spargelzeit in der Oberschweinstiege. Unseren Spargel erhalten wir täglich frisch vom Boxheimer Hof, Familie Andreas List, aus dem schönen Bürstadt.

Portion Spargel

wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, serviert mit neuen Kartoffeln

€ 15,50

Dazu servieren wir auf Wunsch:

gekochten Schinken

€ 18,50

paniertes Schweineschnitzel

€ 19,50

paniertes Kalbsschnitzel

€ 24,50

Rumpsteak mit Kräuterbutter

€ 26,50

Saiblingsfilet auf der Haut gebraten

€ 23,90

Spargelcrèmesuppe

mit gekochtem Schinken, Spargelstückchen und Sahnehaube (auch vegetarisch ohne Schinken möglich)

€ 5,90

Spargelflammkuchen

mit Crème fraîche, frischem Spargel, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und Schinkenstreifen, gratiniert mit Gouda (auch vegetarisch ohne Schinken möglich)

vegetarisch

€ 10,90

mit Schinken

€ 11,50

Frühlingssalat

Bunte Blattsalate mit Rucola, Babyspinat, Spargelstücken, Erdbeeren und Parmesanhobeln, 7-Kräuter Vinaigrette

€ 14,40

Spargel-Nudeln

Teigtaschen gefüllt mit grünem und weißem Spargel in Wildkräuterrahm, mit Frühlingslauch und Kirschtomaten garniert mit Rucola und Parmesan, dazu ein kleiner Gartensalat

€ 14,20

Erdbeer Tiramisu

Erdbeer-Limetten-Mascarponecrème, geschichtet mit mariniertem Löffelbiskuit, garniert mit Erdbeeren und Minze

€ 6,30