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knusprig und zart aus dem Ofen bieten wir das klassische
Weihnachtsgeflügel einzeln als Hauptgang oder im 3 Gang-Menü

Zarte Gänsebrust 

serviert mit Rotkraut, Kartoffel- und Semmelknödel, glasierten Maronen und Gänsesoße

oder

Halbe Ente

knusprig gebraten mit Rotkraut, Kartoffel- und Semmelknödel,
Preiselbeerbirne und Entensoße

pro Person
€ 24,90

Gänse Menü

3 Gang-Menü, ohne Vorbestellung


Vorspeise

Kürbiscrèmesuppe 

mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen

Hauptspeise

Zarte Gänsebrust 

serviert mit Rotkraut, Kartoffel- und Semmelknödel, glasierten Maronen und Gänsesoße

oder

Halbe Ente

knusprig gebraten mit Rotkraut, Kartoffel- und Semmelknödel,
Preiselbeerbirne und Entensoße

Nachspeise

Hausgemachtes Lebkucheneis 

mit warmen Zimtpflaumen

pro Person
€ 35,90

Ganze Gänse

ab 2 Personen, auf Vorbestellung
im 4-Gang-Menü, am festlich gedeckten Tisch tranchiert

Vorspeise

Feldsalat "Oberschweinstiege"

Zwischengericht

Kürbiscrèmesuppe

mit steirischem Kürbiskernöl

Hauptspeise

Knusprige Gans

mit traditioneller Füllung, serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, Maronen, Gänsesoße und Preiselbeer-Birnen

Nachspeise

Hausgemachtes Lebkuchen-Bratapfel-Tiramisu

pro Person
€ 45,00

Gerne nehmen wir deine Reservierungsanfrage telefonisch unter 069 69 76 937 10 oder per E-Mail entgegen.
Eine Reservierung ist erst verbindlich, wenn diese von uns bestätigt wurde.

* Pflichtfelder



die Alternative:

Gans to go

Nach Vorbestellung können Sie ihre perfekt vorbereitete Gans inkl. Beilagen bei uns im Restaurant in der praktischen „Gänsebox“ kalt abholen und zu Hause mit wenigen Handgriffen zubereiten.

Eine Anleitung wie einfach die Zubereitung ist.

Eine Bestellung ist erst verbindlich, wenn diese von uns bestätigt wurde.

Gans mit allem für 4 Personen

mit Kartoffel- und Semmelknödel, Apfelrotkohl, Gänsesoße, Maronen und Preiselbeer-Birnen und einer Flasche Rotwein


Preis
€ 99,-

Halbe Gans mit allem für 2 Personen

von allem die Hälfte




Preis
€ 52,-

* Pflichtfelder

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