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Suppen & Vorspeisen

Möhren-Ingwer-Suppe

mit karamellisierten Apfelspalten und gebratenem Babyblattspinat

€ 6,90

Tafelspitzbrühe

mit Grießklößchen und Wurzelgemüsestreifen

€ 6,90

Pikante Gulaschsuppe

mit saftigen Rindfleischstücken, Paprika und Wurzelgemüse

€ 7,20

Kleine Gerichte

Frankfurter Carpaccio

vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz, mit Kräuter-Vinaigrette, frisch geriebenem Meerrettich, Radieschen, Rucola und Parmesanhobel

€ 12,70

Vorspeisen-Variation
  • Möhren-Ingwer-Suppe im Weckglas
  • Frankfurter Carpaccio vom Kalbstafelspitz
  • Pfifferling-Nudeln

€ 13,80

Hauptspeisen

Salate

Fitness-Salat

knackige Salatauswahl mit Joghurt-Kräuter Dressing, saisonalen Früchten und gebratenen Hähnchenfilets, dazu hausgemachtes Mango-Chutney

€ 16,50

Wald & Wiesn Bowl

saisonale Salate mit Kräuter-Vinaigrette, Birnenspalten, rote Bete und karamellisierten Walnüssen, wahlweise mit:

€ 15,90

  • paniertem Schnitzelspieß
  • knusprig gebackenen Linsen-Teigtaschen mit hausgemachtem Mango-Chutney

Kalte Klassiker

Hüttenberger Handkäs

2 Stück mit Musik, Bauernbrot und Butter

€ 7,30

Handkäs Trilogie

dreierlei vom Handkäs: klassisch, mit hausgemachtem Apfel-Birnen-Chutney und Grüner Soße, serviert mit Bratkartoffeln und Brot

€ 13,90

Flammkuchen

Klassisch

mit Crème fraîche, magerem Speck und Zwiebelringen

€ 11,90

Veggi

mit Crème fraîche, Babyblattspinat, Champignons, Gouda und Schafskäse, garniert mit frischen Mangowürfeln

€ 11,90

Fleischlos lecker

Hausgemachter Linsentaler

mit gebackenen Süßkartoffelscheiben, bunten Möhren, Bohnen, Zuckerschoten, Champignons und gerösteten Kürbiskernen, beträufelt mit steirischem Kernöl

€ 15,90

Hausgemachte Spinatknödel

in brauner Butter mit Parmesanhobel und Rucola, dazu kleiner Gartensalat

€ 15,50

Sellerie-Schnitzel (paniert)

mit unserer Grünen Soße, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

€ 17,90

Unsere Klassiker

Winzerpfanne

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Waldpilzen in Crème fraîche, serviert mit hausgemachten Kartoffelplätzchen und Bohnen im Speckmantel

€ 20,40

Oberschweinstiege-Pfanne

Rinder- und Schweinefiletgeschnetzeltes mit frischen Waldpilzen in Wildkräuterrahm, hausgemachten Spätzle und kleinem Gartensalat

€ 22,90

Hausgemachte Rinder-Roulade

klassisch gefüllt, serviert mit Butterspätzle und Apfelrotkraut

€ 22,20

Hirsch-Sauerbraten eingelegt in Apfelwein

mit gebratenen Apfelringen serviert mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkraut


€ 20,50

Wolfsbarschfilet, gebraten

auf 7-Kräuter-Pesto mit frischem Marktgemüse und hausgemachten Kartoffelplätzchen

€ 22,90

Argentinisches Rumpsteak (250g)

mit Zwiebeln und Kräuterbutter, serviert mit Bratkartoffeln und frischem Marktgemüse

€ 29,90

Schnitzel

Wiener Schnitzel vom Kalb

2 Stück mit Zitronengarnitur, serviert mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Gartensalat

€ 23,90

Jägerschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit frischen Waldpilzen in Rahm, serviert mit hausgemachten Spätzle und kleinem Gartensalat

€ 18,90

Zwiebel-Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

€ 18,10

Frankfurter Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit unserer Grünen Soße, serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

€ 19,80

Desserts

Crème Brûlée mit Tonkabohne

und einer Kugel Mangosorbet

€ 8,80

Apfelstrudel

auf Vanillespiegel, mit einer Kugel Walnusseis

€ 7,40

Verschiedene Blechkuchen

€ 4,10

Eis geht immer

Vanille, Schokolade, Walnuss, Erdbeer und Sorbet Mango

je Kugel

€ 1,90

Portion Sahne

€ 1,30

Frisch gebackene Butterwaffeln

täglich bis 18.00 Uhr


mit Puderzucker

€ 5,30

mit Zimt & Zucker

€ 5,30

mit heißen Kirschen und Vanilleeis

€ 6,90

mit Schokosoße und Vanilleeis

€ 6,20