Küche
Die Oberschweinstiege verwöhnt ihre Gäste mit einer wertigen Landhausküche, in der regionale Produkte und Rezepte mit Zutaten und Zubereitungsformen aus aller Welt kombiniert werden.
Frische, saisonale Produkte stehen bei uns im Vordergrund. Das Speisenangebot wechselt entsprechend mit den Jahreszeiten:
Das Frühjahr beginnt mit hessischem Spargel, zu Ostern folgt die Grüne Soße. Knackige Salate, leckere Beeren und Früchte und natürlich Pfifferlinge bestimmen im Sommer die Auswahl.
Den Herbst läuten wir mit einer umfangreichen Wildkarte ein, die neben den beliebten Klassiker auch außergewöhnliche Kreationen bereithält.
Ende Oktober startet die Gänse-Zeit und an Weihnachten überraschen wir mit stimmungsvollen Menüs.
Die Grünkohlkarte Anfang Januar erfreut sich auch hier in Hessen mittlerweile großer Beliebtheit und findet immer mehr Liebhaber.